虾要怎么吃好吃？
油焖大虾，咸甜适口 食材： 大对虾400g、生抽两勺、老抽一勺、白糖少许、香醋三勺、葱花适量 做法： 1. 对虾清洗干净后，剪掉虾须和虾脚，用剪刀从背部剪开，挑出沙肠，洗净备用； 2. 准备一个碗，放入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和三大勺香醋调成酱汁待用； 3. 锅烧热下油，油热后倒入对虾，大火翻炒几下后加入半碗清水，盖上盖子小火焖几分钟； 4. 开盖后，倒入调好的酱汁，煮至汤汁收干，出锅前撒一把葱花增色添香。 小提示： 挑选大虾的时候要注意，最好选择身体修长，虾腹干净无污物，且肉质紧实的，这样的虾才是新鲜的。
麻辣小龙虾，香辣诱人 食材： 小龙虾500g、葱适量、姜适量、干辣椒段适量、花椒适量、胡椒适量、料酒适量、豆瓣酱适量、香菜适量 做法： 1. 用干净的牙刷把小龙虾彻底清洗一遍（尤其是腹部要清洗干净），沥干水分或者晾干水面备用； 2. 热锅热油，放入准备好的葱姜爆香，接着放入干辣椒段和花椒进行爆炒； 3. 把小龙虾放入锅中，加两勺料酒，和少许胡椒粉去腥提味，然后盖上锅盖煮五分钟左右； 4. 打开锅盖，放入适量豆瓣酱和香菜叶，再次煮开就可以出锅啦。 小提示： 做这道菜的关键是辣椒要炒得够辣才行哦！不喜欢吃辣的可以选择不放。
十三香小龙虾，香飘十里 食材： 小龙虾500g（虾黄可不要扔掉哦）、大蒜两瓣、香葱三根、生姜两片、八角一粒、桂皮一小块、香叶两片、干辣椒五六个、花椒二十几颗、啤酒一听、生抽三勺、老抽一勺、白砂糖适量 做法： 1. 从头到尾仔细清洗小龙虾，特别注意要把手指插进虾腮里，用清水冲洗干净； 2. 准备好葱姜蒜等调料，辣椒切成小段，香葱打成结，生姜切片； 3. 起锅热油，放入切好的辣椒、桂皮、八角、香叶和姜片，爆出香味以后放入小龙虾； 4. 加入两听啤酒、三勺生抽、一勺老抽和适量白砂糖，大火烧开后再加热五六分钟，最后撒上葱花即可食用啦～ 小提示： 一定要记得放点八角和桂皮，这样可以去除小龙虾的腥味，增加香味。