什么肉清煮好吃？
要满足两个条件 一是蛋白质含量高（高蛋白低脂肪）；二是氨基酸含量丰富（高含量的必需氨基酸）。 然后我们看看哪些肉类同时满足这两个条件 一、鸡肉 鸡肉中蛋白质含量在16%~20%之间，氨基酸总量高达53.5%，是蛋白质氨基酸含量高、质量好的肉类之一 二、兔肉 兔肉蛋白质含量在18%左右，氨基酸总量高达75% 三、鸭肉 鸭肉蛋白质含量在16%左右，必需氨基酸含量也十分可观 四、猪肉 猪肉的蛋白质和氨基酸含量最高，达到了30%和9.4% 除了以上四种，鱼肉也是不错的选择，如三文鱼、金枪鱼等。
综合上述分析，最符合题意的答案是——鱼！ 如果能克服鱼刺烦恼的话(￣▽￣)~ 清炖鱼汤味道美极了……#^o^#