萝卜咸菜怎么腌好吃？
首先准备好要用来做萝卜咸菜的食材，白萝卜一根（大约2斤）、食盐适量。
第一步：先把买回来的一根白萝卜清洗干净，洗好后用刀把萝卜切成条状，然后放在盆中撒上一些食盐腌制1～2个小时左右；
第二步：时间到了再把萝卜丝中的水分给挤干，再重新准备一个干净的盆，往里面加入一勺白糖和适量的生抽以及几勺老抽调匀，然后把萝卜丝放进去让每根萝卜都均匀地裹上调料入味；
第三步：最后找一个大点的玻璃容器，将浸泡好的萝卜丝放进去，然后盖上一层保鲜膜，置于冰箱内冷藏保存就可以了；
第四步：吃的时候拿一块过来，用筷子夹出即可食用了…… 这样做出来的萝卜咸菜又脆又甜，非常好吃！喜欢吃萝卜咸菜的朋友赶紧试试吧…… 小贴士：
1.萝卜切块后一定要先腌制1小时左右，这样可以去除萝卜的辛辣味哦~
2.萝卜丝腌制好之后一定要挤干里面的水分再进行下一步操作哈~
3.在装萝卜丝的容器中一定要盖上一层保鲜膜哦，盖上盖子的话会容易让空气进入，这样会容易出现变质的现象的哦...
4.萝卜腌制的时间越长越有味儿噢~~我一般是腌制一个星期左右再吃口感最好呢