芹菜叶子怎么炒好吃？
把黄色的部分切掉，用热水焯一下，沥干待用 瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟左右 用热油爆香蒜头，倒入肉丝炒至变色，加少许食盐调味 倒入青菜叶，快速翻匀即可出锅（盐要少放，有腌制时的生抽和腌料汁就够了）
如果不喜欢吃太熟的，可以少加点食盐，用开水煮软即可 这个菜非常简单，不需要花太多时间准备，很适合匆忙的早高峰做~喜欢辣的可以加一点点红辣椒丝，会更提味！
殷楗耀优质答主我喜欢吃西芹，所以我就用西芹来做吧 准备材料： 西芹3根、干红辣椒5g（可以不放）、蒜1瓣、生抽2勺、香醋3滴、白砂糖半小勺、盐适量； 做法： 把西芹清洗干净后去掉茎部，放入清水中焯一下水，去除多余纤维，捞起放凉水里冲洗沥干水分备用；热锅热油，爆香蒜末干辣椒，加入西芹进行翻炒，依次加入生抽、白糖、白醋和食盐均匀拌炒入味即可关火装盘了～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！