虾婆肉怎么做好吃？
这个题目，让我想起小时候，夏天的晚上，奶奶坐在院子门口给我们讲故事，讲鬼故事…… 讲的正起劲的时候，突然听到家门口有敲门声。 我胆子小啊，就喊“谁呀！” “我是虾婆，给我个馒头吧”。 我靠，吓死宝宝了…… 真不知道这货是怎么活这么大的……
言归正传—— 皮皮虾（对，就是虾婆）做法很多，做法不同，风味不同。我喜欢偏甜的口感，所以在做家常做法的时候，会放一点点白糖。
【油焖大虾】 这个最简单，把买回来的皮皮虾冲洗干净，加一点淀粉，抓洗干净后，备用。 锅中放宽油，烧热后加入处理好的皮皮虾，炸至两面金黄就可以啦~ 然后另起锅，倒入适量的水，放入葱、姜蒜、八角和少许的盐，然后把炸好得皮皮虾放进去，小火焖10分钟左右就可以了~~超级好吃哦～
【粉丝蒸皮皮虾】 这个也很简单，皮皮虾洗干净后，用剪刀剪去须脚。 粉丝提前用凉水泡软，然后铺在盘子底部，再把皮皮虾均匀得摆在上面。 锅中烧开水，把摆好的皮皮虾和粉丝一起放入锅中，大火蒸8-10分钟就完成了～ 蒸的过程中，可以适当倒一点料酒去除腥味。
【椒盐皮皮虾】 皮皮虾洗净，晾干水分待用。 锅内放油，烧热后，放入皮皮虾油炸至外表酥脆。 取一碗，放入食盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉搅拌均匀成酱料，淋入热油激发香味，撒葱花点缀即可～
虾婆肉是淡水虾、海水虾繁殖所需虾卵的俗称，多呈黑褐色或深褐色，一般都在盛产虾子的季节。虾婆肉味道鲜美，营养丰富，还具有宁心安神，催乳，滋补强壮，强肾壮阳，通便止咳、清热解毒等各种功能，是一种食用价值和药用价值较高的食品，虾婆肉做法其实并不复杂，如果你也想做一做虾婆肉的话，下面就一起来看看虾婆肉怎么做好吃吧。
材料：虾婆，食盐，生姜，生抽，蒜（爱吃辣的可以再准备几个小米椒），水。
具体步骤：
1、将虾婆放置在水盆中清洗，清洗时可以在水中滴入几滴食用油，这样虾婆会自动将虾卵排出，反复清洗几次，将虾婆清洗干净。
2、将虾婆捞出控干水分，准备好生姜和蒜，将生姜切成丝，蒜拍碎去皮。
3、将炒锅烧热，放入比平时炒菜多一点的食用油，待油热时放入准备好的姜丝和蒜末，大火炒香。
4、将虾婆放入锅中，用锅铲翻炒虾婆，让虾婆均匀的裹上食用油，直到将虾婆炒红，烹入少量的生抽，根据个人口味加入盐。
5、加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后改用小火炖15分钟左右。
6、15分钟后将锅盖打开，大火收干水分，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。
以上就是关于虾婆肉怎么做的介绍，虾婆肉具有很高的营养价值，制作方法也很简单，你学会了吗？
