土豆可以做成哪些食品？
土豆和马铃薯是同一种食物的花不同称呼。马铃薯的原产地为南美洲，而土豆是译名。土豆的别称还有很多，如洋山芋、地苹果、荷兰薯、地蛋、奶饼。
土豆本身只有营养价值，也没有毒性，但是要是加工成了爆米花就有了一定的毒性了，不可以多吃。 1，土豆可以做出好多好多的食物，它可以主，副食，主食，可以做饭，可以炒菜，煮粥，等等。2，土豆还有大量的蛋白质，各种维生素，以及钙，铁，磷，钾等多种微量元素。 适量的吃对身体健康很有好处，吃多的了话就会发胖。
土豆可以做成以下食品：
1、土豆泥：土豆洗净去掉皮然后刮成丝，然后炒干水分，再放到锅里加一些小苏打炒，炒的时候要注意加点清水，不要炒焦，炒好之后放到搅拌机里搅拌一下，然后装起来备用。
2、土豆饼：土豆洗干净去皮切成块，然后用筷子捅一下，如果是生土豆的话，会有一些刺，如果是熟土豆的话，就已经烂掉了，然后再准备两个鸡蛋，把土豆和鸡蛋一起搅碎，再放点盐和香油调味，然后把这些东西全部都弄成块再加入面粉，面粉要少，然后在平锅里炸一下，等两面焦黄出锅切好就可以了。
3、炸土豆：把土豆洗干净并且削掉皮，如果不是炸的话，可以不削掉皮，然后把土豆切成块，再裹上一层面粉，最好是玉米面，然后在锅里放上油，最好是的多，因为炸的东西要肥才好吃，油烧开之后把土豆倒进锅里炸了，可以适量的放点辣椒，非常好吃。
买土豆时选择的方法：
1、手指轻按，有弹性感，即嫩又香甜。但要注意，切开后切不可有水泡，否则会影响质量。
2、观色、闻味，表皮发黄且有光泽，无霉变、无虫蛙，有马铃薯特有的味道者，是优质品。
3、将土豆去皮，观察外皮颜色。若表面发绿，则有毒。若有黑斑，则证明毒、霉变。