文昌什么好吃?
对啊,我就是来吃软饭的! 来呀,快来呀! (咦,我裤子呢) 这不刚回家嘛,家里有人送了我几条新裤子。
这边的特色我觉得是清补凉、鸡屎藤和椰汁西米露. 当然少不了的还有文昌鸡(貌似全海南都有卖这个) 不过我要说的是另一个名字“糟粕醋” 它用一种特别的酱料作为调料,和醋的味道有点像,但是比醋要美味许多。在碗里先放一点葱、花生,然后倒入滚烫的糟粕醋,加入切成小块的文昌鸡,一碗色香味俱全的糟粕醋就做好了。
再配着酸酸辣辣的糟粕醋,来一口肥美的海蚌,美滋滋! 还有这边的腌粉,和广西的腌粉不一样,颜色淡黄,拌起来有淡淡的香气扑鼻而来。
最妙的是加上店家自制的辣酱和花生碎,拌开之后红彤彤的一碗,看着就很有食欲。 还有就是椰子鸡(又好像是文昌鸡= =)火锅,用新鲜的椰肉和鸡肉一起熬成汤,然后倒入烫好的鸡肉块,放点芝麻提香。鸡肉鲜嫩,汤汁鲜美,值得一试。
对了,还有煎饺也得推荐一下,皮脆馅甜,好吃! 至于其他的一些海鲜啊、炒粉之类的,我觉得和别的地方差不多,不过这里的海螺味道很不错,便宜量足,可以尝一尝。
哦哦哦,还有这边的芒果特别新鲜香甜,价格也不贵。喜欢吃的可千万不要错过了! 对了,别忘了让老板加个鸡蛋进去,这样味道会更佳! 最后再次强调一次,一定要尝一尝这里的糟粕醋,真的不好吃你来打我!