什么油怍食品好吃？
这取决于你的口味和做法，我比较喜欢吃植物油做的菜肴，因为味道更清香且不油腻；另外用植物油炒菜比用动物油更健康一些，毕竟现在人们吃的肉类食物已经足够多了，我们炒菜的时候适当少放点油就能降低血脂，而血脂是心血管疾病的头号杀手哦！ 但是如果是油炸食品或者需要做酥点的烘焙类食品，那就必须用动物油来做了，这时可以用含饱和脂肪酸较高的黄油、猪油和棕榈油，做馅料时可用核桃仁等富含单不饱和脂肪酸的油脂来调和口感。
总之不管用什么油，只要保持清淡，控制使用量，不过度依赖油脂来提香，这样就是对身体最有利的。 当然啦，如果是在烹饪中需要用到猪油，那也是无所谓的，就按照正常的用量使用就好，不用刻意减少。
因为在我们的日常饮食中，食用油的摄入已经是普遍过量了，所以即使偶尔吃一顿含有猪油的饭菜也不要紧，保持适量，别超量就行。 那么什么样的食用油才是好油呢？首先一定要看它的配料表，最好买只有油橄榄(橄榄油)、花生或大豆作为原料的食用油，这种食用油的成分相对较单纯，对人体也没有额外的负担。其次再看它是否经过了脱臭（指从原油中提取植物油的过程中去除异味的过程）处理，有没有添加剂，有的话说明工艺还不够先进，营养价值也会受影响。 最后，建议大家不要长期食用一种油，可以多种油轮换着吃，使营养更加均衡。