滷鸡腿怎么好吃?

公孙月星公孙月星最佳答案最佳答案

我來發現有沒有人跟我一樣超愛吃雞腿的!! 我是真的會為了吃鸡腿去學做料理的人(。ò ∀ ó。) 所以當然對於如何做雞腿這類問題是最有權威回答的了~ミ(〇’▽’●)ノ 不废话,直接上做法!

【原料】 三黃鸡大腿1只、葱姜蒜、桂皮、八角、香葉、冰糖、老抽、生抽、料酒、食盐。(因为我不是专业師傅所以材料都是最普通的,要是專業人士看到請不要吐槽~~)

【步骤】 一、处理原料 二、炒糖色 三、放香料 四、倒入老抽和生抽 五、放入冰糖 六、倒料酒 七、放鹽 八、加水 九、小火煮30分鐘左右 十、煮好的雞腿連同汁水一起盛進砂锅里保温 其實就是按照一般煮湯的方法就好啦~~~因為我不太喜歡吃太甜的,所以在放白糖時就沒有多少了~~最後口感也是酸甜適中的~~喜欢甜口的可以再多加一些哦!

最後講一下燉的時候用沙鍋效果會比较好,但是我家没有就用普通鍋具代替啦~~~ 希望你会喜歡^^

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