鱼酥怎么好吃？
先放一张成品图 这是我最近做的鱼酥，做之前我也不知道会这么好闻！ 用料非常简单，只有一条秋刀鱼和一个鸡蛋就可以了。将秋刀鱼去骨、去皮后切成段状，然后用料酒和盐腌制片刻。 接下来就是把切好的秋刀鱼裹上一层蛋液然后沾上一层面包糠，下锅前给鱼酥均匀地涂抹一层蛋黄液有助于上色。
锅中热油，大火煎至金黄就可以盛出来啦~ 我这次做的鱼酥因为加了鸡蛋的关系不是很酥脆，所以可以撒点黑芝麻增香。 做好之后我尝了一个，哇真的好脆好香~ 配上酸奶或者冰激凌味道更好哦～
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