椒盐南瓜花好吃吗？
椒盐南瓜花是我最喜欢的一道小菜，喜欢它的原因有两点 首先是做法极其简单，只需要两个步骤即可，清洗——爆炒；其次是因为这道菜的味道极其不错，咸香酥脆，让人吃了就欲罢不能。 我是在老家那边学会做这道菜的，因为南瓜花在我们那里属于野菜，所以平时做菜的时候经常会用南瓜花来点缀颜色和气味，在众多的菜品中，我最喜欢的就是这道菜，每次做的最多的也是它 下面我就分享一下具体的制作方法
1.准备原材料 南瓜、葱花、食盐、干辣椒、花椒粒
2.开始制作
第一步：清洗南瓜花 在烹饪之前我们需要把南瓜花表面的淤泥清洗干净，这样既能保证食用的安全性，又能让菜肴看起来更美观
第二步：起锅烧油 锅中倒入适量植物油，油温升高后改成小火，放入花椒粒和干辣椒进行爆香
Tips： 为了提升菜的香味，在这里我们可以适量的多放一些辣椒和花椒哦！ 这里我用的是菜籽油，大家可以根据自己的喜好酌情添加
第三步：煸炒南瓜花 当锅里的香料出香味之后，我们把洗净的南瓜花放入锅中进行煸炒，期间可以少量的加入一点食盐，以便于入味儿
第四步：出锅装盘 等到南瓜花炒至断生并且充分入味之后就可以盛出装盘了，最后可以在上面撒上一层葱花作为点缀，一道美味营养的南刀盐瓜花就这样炒制完成了