豆芽炒茄好吃吗？
我第一次吃这个菜是初中，在我们这边一个很小的小饭馆里，那个店很破，只有一个房间那么大，生意却很好，中午饭点人爆棚，要排队才能吃到，当时中午放学，和小伙伴一起去，看着人家炒菜，觉得很是神奇，怎么在锅中添加这个那个就炒出了那么香的味道，当然最香的还是那个豆芽炒茄，一盘大概十几元吧，当时也吃得很饱。
后来自己学做菜，也做过这道菜，味道确实不错，不过和小时候吃的味道有点区别，现在用猪油来炒，里面放点蒜末，爆香后感觉香味满屋，再倒入切好的茄子和豆芽快速翻炒，加点酱油、糖、胡椒粉调味，最后来勺白胡椒粉，味道更香浓啊。。。 做这道菜非常简单，而且便宜又美味，强烈推荐一试！