海带能和土豆一起吃吗？
海带可以和土豆一起吃，两者相克一凉性一温性互补而且营养更全面。
海带的营养成分：
海带长年累月生存在那食物匮乏的海浪之间，不得不学会努力吸取海水里和海底淤泥中的微量元素和无机盐，才得以生存下来，它们富含的这些营养物质是我们人体所必需却无法自行合成的，需要靠体外摄取的营养物质，所以海带才具有这么高的营养价值。
首先海带是含碘食物的冠军，碘缺乏会引起肿大和克汀病，尤其是对于孕妇和儿童影响是非常的严重。孕妇缺碘会影响胎儿的大脑发育可能导致弱智患儿，儿童缺碘会导致身体和智力发育迟缓身材矮小。但是摄入碘并不是越多越好，每天摄入碘是120毫克，如果过量使用碘，也会诱发甲状腺肿大和甲亢。
海带在癌症的预防上也是非常的突出的。它具有消结化徵、软坚散肿的作用主要用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、乳腺增生、急性炎症、白血病的食疗。现代研究证明海带中含有棕榈酸、天门酸、谷氨酸、亮氨酸和毛氨酸等有机酸和卵磷脂，而这些物质可以抑制胆固醇的合成、清除肠胃中过多的脂类物质从而预防动脉硬化、控制血压，对心脑血管疾病具有保护作用。
海带还含有一种叫“多糖”的物质可以很好的降低血糖抑制肾结石和膀胱结石的形成。并且海带对减肥美肤也是有特效的，经常食用海带可以加快基础代谢率，促进机体能量的消耗，软化血管和润肠通便从而起到减肥的功效。海带也是天然的美肤佳品，是女士养颜美肤、滋阴美容的最佳食品。