银鲴鱼好吃吗?

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我吃过一种类似银鲴的鱼,非常好吃。 那是2010年冬天,我到陕西镇安县城参加一个同学聚会。在饭桌上,有个同学介绍说,他们镇上有种鱼特别好吃,叫酸汤鱼。我当时就馋涎欲滴了。那种感觉用词语很难表达,就像久旱逢甘霖、他乡遇故知一样。 我问,这种鱼是怎么做的。他说,这种鱼很奇怪,要用酸菜和米汤来煮。 我说,那味道肯定特别鲜美。 他笑而不语。 第二天早晨,天还没亮,他就敲开我的门,说是带我去吃酸汤鱼。我赶紧洗漱完毕跟他出门。 来到他说的那个餐馆,已经有一群人坐在里面了。看样子都是吃货。我们的到来引起了他们的注意,纷纷向我们投来羡慕的目光。

点了菜后,我们一边等着上菜,一边闲聊。我问,这鱼到底是用什么做的呀?怎么这么好吃!他说,你吃完就知道啦。 这鱼上桌后,果然和我想像的一样,用酸菜和米汤炖的,颜色呈乳白色。香气扑鼻而来,真是让人垂涎三尺啊。我先夹了一块鱼肉放进嘴里,顿时感到了幸福的感觉。这个感觉让我想起了在丽江吃腊排骨的时候。当时也是幸福感爆棚。 后来,我又吃了两块鱼肉,觉得不过瘾,又让老板加了两块。此时,我的那个吃货朋友说话了,“我吃过很多鱼,但是都没有这种感觉,这个鱼简直太棒了!” 后来,我们又来到镇安县里的一家酒吧里喝酒。那天晚上,我们喝了很多酒,都醉了。而我的那个朋友竟然把衣服弄丢了(他穿了一件我很喜欢的新衣服)……

易效黎易效黎优质答主

我还没见过这种鱼,不过听题主说是很鲜的小东西,准备买来尝尝,顺便问下有没有大神知道怎么样做才更好吃呢…… 我是比较喜欢简单点的做法的,所以打算清煮一下试试 (= ̄ω ̄_)

希望题主也能分享一下好吃的做法~^_^o~

2017年5月3日更新 今天买了一条回来,好可爱(๑• . •๑) 然后放了很多葱姜蒜,八角桂皮香叶辣椒一起炖……嘿嘿嘿,期待美味……

今天又去买了一条,嘻嘻嘻~ 这次放了更多香料,还放了点生抽和醋,嗯哼哼… 先蒸了下再下锅炒熟……哇哦~~好棒!

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