哪的鱼火锅好吃？
个人口味 仅供参考 我觉得好吃的是 四川泸州 合江的“鱼江湖”，“川江汇”，“老火锅”。 有江有湖。活鱼现杀，味道巴适得板。就是每次去都很多人，排队。 还有一个是重庆巫山的“神女溪”，名字有点神秘。
老板是重庆人，之前在“大洞子”火锅打工，学的手艺。现在自己出来干，生意还不错。特色是鲜鱼火锅+豆花(我喜欢吃这种搭配）。鱼肉嫩，刺少。
还有北京的鱼火锅也不错。据说用野生鲫鱼熬汤做锅底，鱼肉吃完了可以续碗汤喝。不过我没去过。
另外，最近喜欢上一个叫“捞派有捞味”的店，在北京。专做广东口味的火锅。锅里有各种海鲜，蔬菜，面条等。可以边涮边吃。比较有意思。 他家酱料丰富，自己调制的。口味比较多。和一般的火锅蘸料有些不同。