蟹黄小笼怎么吃好吃？
小笼包是江南地区传统特色小吃之一，历史悠久。最早的小笼包叫做“汤包”。据记载，清同治道光年间，南京夫子庙盛产小笼包，店铺林立，有“包子铺”之称。当时的小笼包制作方法已经和现在差不多。 到了民国初期，小笼包流传到上海。由于人们喜欢吃生煎馒头，有人就专门制作生煎汤包，并在包子里多放肉馅，少放水，做成“小笼包”。之后这种吃法从南到北、由港及台，传遍了全国各地。 现在我们生活中常见的小笼包大多以猪肉馅为原料，但在过去可不止这一种馅料哦。《随园食单》中就有关于小笼包的记载，袁枚在书中提到做小笼包有两种方法，一种是夹沙的，一种是红丝的。其中，红丝就是现在的辣酱肉丁馅，而夹沙则是豆沙馅。可见历史上小笼包不仅有多种馅料，而且还可以放糖呢！ 那么如此美味的小笼包到底应该怎样吃呢？
① 食用前准备 ② 食用时步骤