波面怎么做好吃？
用鸡蛋和面粉就可以做出美味又好看的波点蛋糕卷啦！ 首先，准备食材。 鸡蛋5个、低筋面粉70g、牛奶100ml、玉米油60ml、白砂糖70g（纯牛奶可换成清水）。
然后开始制作。 ①将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。
②在蛋黄中加入20g白砂糖，搅拌至融化。 注意不要太用力搅拌，以免破坏蛋白的蓬松状态。
③在蛋黄糊中倒入玉米油和牛奶，搅拌均匀。 注意不要用力搅动防止油水分离。
④在混合好的蛋黄糊中加入低筋面粉，翻拌均匀。
⑤蛋清中分三次加入白砂糖，打到硬性发泡。 即提起打蛋器有直立尖角，如图。
⑥将三分之一的蛋清倒入蛋黄面糊中，上下翻拌均匀。 注意不要大力搅拌以防消泡。
⑦将拌好的面糊倒回蛋清盆中，再次翻拌均匀。
⑧不粘锅烧热，舀进一勺面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺开成圆形。 小火煎制片刻，一面煎好后再煎另一面，至两面金黄即可出锅。
⑨把煎好的糕体倒在铺了保鲜膜的盘子里，用擀杖压平。 注意不要把饼坯直接放在盘子底部，否则会很难处理而且很容易沾底。
⑩撕掉保鲜膜。 在表面刷上蜂蜜，撒上一层椰丝做装饰。 放凉后切成块儿状，一块儿蛋糕卷就做好了！
完成！开吃！