蹄和什么炖着好吃？
1、猪蹄一个，花生适量 做法：猪蹄洗净砍成块，花生用清水浸泡后取出，备用。锅中放适量的水，加入黄豆、猪蹄、生姜一起煮至熟透（大约需要2小时），最后调味食用即可。 本品具有养血止血、强筋健骨的功效，适宜于气血虚弱所致的贫血、胃及十二指肠溃疡出血、失血性休克以及筋骨痿软、四肢麻木等患者食用。
2、猪蹄两个，冬菇五钱至一两，姜片两片 做法：冬菇用清水浸软，去蒂，洗净；猪蹄洗干净，切块；然后将所有原料放进瓦煲内，加清水适量，慢火煲，食盐调味，饮汤食肉。 有补血通络、滋阴润燥的作用。适用于妇女产后血虚导致的乳少、脱肛、子宫下垂、痔疮出血等症。
3、猪蹄一只，山药一斤左右 做法：将猪蹄除去蹄甲，剁成小块；生山药去皮，用清水冲洗干净。两者一同放入锅内，加适量清水，先用武火烧沸，再用文火炖至熟烂，调入盐、味精即成。 有补肝益肾、和胃理气、祛痰止咳等功效。可用于治疗肝肾亏虚、胸腹痞闷、呕逆、腹泻。
4、猪蹄四只，木瓜一个 做法：猪脚刮洗干净，去除猪蹄上多余的脂肪，切成块状；木瓜削皮除籽，切成小块。把全部用料一起放进锅内，加水适量，先煮沸，再改用文火煲三小时，调味佐膳。 可益气生津，祛湿通络。适合产妇气虚津亏、乳汁缺少、乳房胀痛、关节疼痛、肢体浮肿者食用。