皮蛋用什么办好吃？
我的做法是吃皮蛋蘸着小米醋加生抽，好吃的不得了！ 以前我不喜欢皮蛋的味道，但是有一次我妈妈给我弄了一个凉拌皮蛋，那个味道简直是惊为天人，从此以后我对皮蛋的味道再也毫无抵抗能力了～ 我做凉拌皮蛋最喜欢用的调料就是小米椒和生抽，再来点香油，简直完美～ 我每次吃都会把辣椒油拌得特别特别入味儿，吃得连嘴唇都是红的～ 当然，爱吃辣的还可以放些剁辣椒在里面，更刺激味蕾！
除了直接蘸着吃外，我还会把它切成块儿，放进酸奶里，拌起来吃，那感觉也是棒极了呢！ 或者最简单的办法是把皮蛋切成瓣儿，直接浇上红辣椒油，拌一拌就很好吃了，这个最简单，而且不会浪费皮蛋的壳，完整的蛋壳可以当碗使用呢～ 你也可以试试我这个吃法哦～ 希望你喜欢