鸽子怎么烧汤好吃？
老鸽汤，我最爱喝的一盅鲜炖鸽汤 做法非常简单，把洗好的鸽子和切好的辅料放进锅里清水焖煮，小火慢炖一个小时就可以啦~ 喝起来味道极其鲜美，还有滋阴壮阳、益气补血健脾养胃等功效呢！ 平时工作太累或者熬夜之后来一碗，瞬间感觉精力满满哦～
除了做汤，鸽子还能做很多美味佳肴呢！比如：烤鸽子、红烧鸽子、糖醋鸽子…… 想吃烤鸽子的话，可以在鸽子身上划几刀，然后涂抹食盐腌制20分钟，再放在烧烤架上烤制熟透即可。 想要口感更丰富一些，可以撒上孜然粉、辣椒粉食用。 刚烤出来的烤鸽子酥嫩可口，香气四溢，让人食欲大开！ 喜欢甜食的朋友，可以做一道冰糖炖鸽蛋。
先把鸽蛋放入锅中煮熟，然后捞出来放到碗里，淋上糖桂花和冰糖汁，吃起来像布丁一样丝滑香甜～ 老鸽汤我最喜欢喝的做法是清炖，只需要放入适量的盐调味就可以了。 这样能够最大程度保留住鸽子原有的鲜味，汤汁清香，滋味醇厚。