酸辣土豆丝可以过夜吗？
酸辣土豆丝是上班族的必备菜肴，因为其制作简单，更主要的是因其酸辣可口的特点符合大多数人的口味，那么，我们做多了酸辣土豆丝怎么办呢？难道真的一点也不能留？下面，就一起来看看小编做的“过了夜还能吃的酸辣土豆丝”吧，非常简单的味道哦。
食材
3个土豆、1汤匙食盐、油、花椒、红辣椒、小葱
制作方法
（1）将土豆去皮后切成细丝，泡在自己调的酸辣汁中（大概泡一个小时就可以了）。注意不要泡太久，否则土豆会变软。
（2）油锅烧热，将炒浆翻入锅中。
（3）加进切好的土豆丝，翻炒两下后就盖上锅盖。
（4）等土豆丝熟了后，加进切好的小红椒，香葱，再翻炒几下就可以起锅了。
温馨提示
大家注意了，酸辣土豆丝是不能多吃的，因为土豆容易胃绞痛，多吃会烧心胸闷。如果吃了过多，或者原本对土豆有过敏反应的人，就可能产生不良后果。
但如果说仅仅吃了一点‘过夜的酸辣土豆丝’，应该不会产生严重后果的。但毕竟过夜的土豆丝，保存着大量的细菌，就算没多少营养成分，但会对身体产生影响，所以，建议大家不要吃。
关于过夜食物，希望大家尽量不要食用，特别是隔夜的茶叶水，是没有安全保证的，喝下了不易被人体所分解的茶叶残留物，对身体是有害而无益的。