魔芋炒酸菜好吃吗？
第一次知道魔芋还能这样吃，长见识了！ 最近很火的网红蔬菜——魔芋，很多人都爱吃它的口感，脆嫩Q弹、爽滑细腻。其实魔芋的营养价值也很丰富呢，富含蛋白质和多种微量元素，还有减肥的功效。 我就比较喜欢简单快手又营养美味的食物，这次做的【魔芋炒酸菜】就非常适合你，做法超级简单，快学起来吧！
食材清单：新鲜魔芋、酸菜、蒜姜片、生抽、辣椒油、香油
1. 准备好需要的食材。我买的是东北酸菜，里面有酸菜帮和酸菜叶，先把它们分开备用；
2. 把新鲜魔芋切成薄片，用冷水浸泡一会，再捞起沥干水备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香，接着倒入切好的魔芋不停翻炒；
4. 等魔芋炒至半透明状后，加入一勺生抽、两勺辣椒油、适量胡椒粉、葱花一起翻炒均匀入味即可出锅。 大功告成啦！是不是很简单呀~这样做出来的魔芋炒酸菜，颜色搭配特别美观，看起来就让人特别有食欲有木有！而且这味道简直妙极了，香辣爽口，超下饭的~