水粉皮怎么烧好吃？
要做菜，得有食材呀。 做红烧肉需要五花肉咯！买的时候让老板帮你刮洗干净~放冷水锅里煮开撇去浮沫，捞起待用。 我比较喜欢甜口的，所以会放冰糖。如果喜欢吃酱油咸口的，可以放生抽老抽和盐。反正怎么高兴怎么来哈～（划重点）
然后就是重要的一步啦——炒糖色儿！ 这一步做好了，颜色才会漂亮诱人哦~ 把锅烧热，放入冰糖（我喜欢用小冰糖，看着更可爱一点哈哈哈^^） 用小火慢慢的熬，并不断的搅拌，等到锅里的糖变成琥珀色，就开始冒泡了（如下图），注意千万不要熬糊了噢～ 紧接着就可以把焯过水的肉放进去炒咯~~不断的翻炒，让糖色儿均匀的包裹在每一块肉上（如图）这样上色才好看哟～
最后加入豆瓣酱或者老干妈，还有葱、姜、蒜一起炒出香味儿。 然后就可以加热水没过食材了。(我一般用矿泉水)
大火烧开之后，就慢慢炖吧… 差不多半个小时左右，你就能拥有这么一碗香喷喷红亮亮的红烧猪肉皮了～
吃的时候撒葱花和芝麻更好吃哦~ 你学会了吗？嘻嘻嘻～