白菜在么做好吃？
清炒白菜，一定要用大火快炒 食材：大白菜、盐、白糖、味精、食用油 1.首先我们将买回来的大白菜清洗干净之后切成块状备用。（白菜帮和白菜叶要分开切）
2.锅内加入多多的食用油烧热，然后放入切好的白菜帮子进去快速翻炒。
3.等到白菜帮子开始变软出水的时候，我们加入少许的盐和白糖提鲜调味，然后再继续快速的翻炒至出水变少。
4.接下来马上就要出锅了，我们在锅内加入鸡精和葱花提香，然后用筷子快速拌炒均匀，让每棵白菜上都沾上汤汁，这样一道清爽不油腻的清炒白菜就已经做好了。 这样做出来的清炒白菜，咸甜适中，味道极好。 简单快手又营养美味，你学会了吗？
分享二道简单又美味的素菜做法！
【豆腐丸子】
用料：老豆腐、胡萝卜、香菇、葱、蒜、鸡蛋、玉米淀粉 做法： 1.把豆腐放到碗里捣碎成泥状，加入两个鸡蛋、适量葱末、蒜末一起搅拌匀 2.然后加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一小勺白糖、少许胡椒粉搅拌匀
3.再撒入一把干淀粉搅拌，抓一把萝卜丝或者土豆丝进去搅拌，让每一个丸子都沾上面粉。
4.热锅冷油，油可以略多一些，油温升高后，下豆腐萝卜丝丸子炸熟，捞起来控油
5.调一个碗汁儿，一勺生抽+两勺陈醋+一勺淀粉+清水调成酱汁 6.另起锅热油爆香葱姜蒜，倒入酱料煮开，淋在油炸好的豆腐丸子上就可以啦 外酥里嫩，香醇不腻~
【鱼香千页豆腐】
原料：千页豆腐、泡椒、豆瓣酱、姜、蒜、葱白 做法： 1.将千页豆腐切成薄片；泡椒剁碎、豆瓣酱剁细。
2.锅中放适量植物油，油烧至五成热，下入生姜片爆香，接着放进豆瓣酱和泡椒末，小火煸炒出红油。
3.接着往锅里加入适量的清水，放一勺白砂糖、白醋、生抽和少许胡椒粉调好味。
4.水烧开后，加入千页豆腐煮熟，最后撒上葱花即可。 酸甜适口，让你吃上就停不下来！