土豆和小米能一起吃吗？
从营养成分上来看，这两种食物在一起吃是没有问题的。每100克马铃薯中含有蛋白质2.6克、碳水化合物17.2克、钙9毫克、镁20毫克；而每100克小米中含蛋白质9.2克、碳水化合物73.8克、钙46毫克、镁50毫克。 将二者一起食用，可以补充人体所需的多种营养物质。其中，小米所含的维生素B族要高于马铃薯，如果注重营养保健，在食用的时候可以注意多吃含有丰富维生素B族的小米，比如杂粮小米熬粥就很不错。 其次，我们从中医的角度来看，马铃薯属于平性食材，而小米则是温性食物，因此二者的药性不存在冲突问题，也不会导致药效相互抵消。而且，中医认为，小米具有健脾和胃、补益虚损的功效，而马铃薯则具有和中益气、调节血循环、解毒消炎的作用。
虽然这样看来，小米和马铃薯一起吃没毛病，但是，我们需要注意的是，由于马铃薯中含有丰富的淀粉，一旦大量食用，就可能引发消化不良的症状。而如果同时再食用小米，则更会增加肠胃负担，从而加重不适症状。所以，对于肠胃功能较弱的人群，建议少吃或不吃小米，可以吃但要控制量。 而对于普通人来说，只要不过量，一般没有太大问题。因为人体消化淀粉、脂肪等营养物质时需要胃分泌大量的胃酸，而空腹时胃酸会腐蚀胃黏膜，引起急性胃炎甚至胃溃疡等疾病。但如果吃了小米或者马铃薯后，胃里面有丰富的食物残渣，可起到保护胃黏膜的作用，减少胃病发生几率。