水果怎么吃才发挥作用？
一般来讲，在营养供给中，各种营养素有一个最佳的配比。而“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”是最接近符合营养标准的比例，即谷物类占50%，蔬菜类占30%，干果、水果、肉类占20%。
要达到这个标准，可以将每天吃的蔬果分成三份，一份在三餐中摄入，一份在两餐间当作加餐吃，还有一份用来烹调。另外，水果中水分和果糖含量高，因此，在等热量营养素来源的置换范围内，如少喝一杯水、半碗汤，或少点米饭，改吃水果取代，如此就不会过胖。
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一般来讲，在营养供给中，各种营养素有一个最佳的配比。而“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”是最接近符合营养标准的比例，即谷物类占50%，蔬菜类占30%，干果、水果、肉类占20%。
要达到这个标准，可以将每天吃的蔬果分成三份，一份在三餐中摄入，一份在两餐间当作加餐吃，还有一份用来烹调。另外，水果中水分和果糖含量高，因此，在等热量营养素来源的置换范围内，如少喝一杯水、半碗汤，或少点米饭，改吃水果取代，如此就不会过胖。