喝扁豆水什么功效与作用？
扁豆可以入汤食用，还有人会用扁豆作茶饮。
扁豆水就是扁豆茶，在制作上比较简单，扁豆、红茶、冰糖加开水冲泡半小时，即可饮用。扁豆茶有温中和胃、理气消食、化痰止咳的功效，尤其适合于脾胃虚寒、中气不足等体弱者做秋季养生茶饮。
扁豆不但是药，也是一种很好的食物。如果做菜吃的方法比较多。其中有一款叫做扁豆鳝片汤，适合各种体格之人食用；扁豆鲫鱼汤益气健脾止痢，适合产妇、脾胃虚弱及消化功能不强者食用；扁豆虾皮汤，不仅价廉，而且具有平补脾胃之功。
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