五香粉的功效与作用是什么？
五香粉具有理气宽中、温中补虚、健脾和胃、祛风止痛的功效，可以改善消化功能，增加食欲。含有丰富的维生素B1及烟酸和生育酚，可以减少皮炎发病，促进细胞新生，防止老化，具有美容的作用。含有丰富的食物纤维和高蛋白及糖类，有促进肠功能，排泄顺畅，防止便秘的功效。
五香粉有非常特殊的芳香之气，可以在烹调羊肉、猪肉、牛肉等具有臭腥气味食物的时候有效的去腥，还能增加食物的香味。五香粉本身的味道属于淡，不会影响到菜品的口味，所以用五香粉来做各种馅料是非常不错的选择，能让馅料有淡淡的清香。