菠菜炖豆腐怎么做好吃？
1.准备食材。 2.将葱姜切好备用，锅中倒入适量的油烧热后下入葱花和姜末爆香。 3.随后将西红柿切块下入锅中翻炒至炒出汁来。 4.然后加入适量水烧开，并加入适量的蚝油调鲜。 5.接下来将切成小块的豆腐下入锅中煮上两分钟。 6.最后将焯过水的菠菜放入锅中即可出锅食用了。 【菠菜炖豆腐的做法详解】
1.准备食材：菠菜，老豆腐，鸡精，生抽，花生油适量。
2.做这道菜我们需要准备的材料有：菠菜一把，老豆腐一块，葱末、蒜末、小米辣段各少许，鸡精一小勺，生抽2克以及食用油适量。
3.首先我们要将菠菜摘掉根部清洗干净，接着将其切成小段放在盆中备用。
4.将老豆腐切成小块装入盘子中待用。
5.下面我们在锅中添上水，待水煮开后先将切好的豆腐块放入在水中焯烫一下，差不多一分钟左右即可捞出沥干水分装盘待用。
6.另起锅，往锅中添上少许的食用油，等到油温微微发热的时候放入准备好的葱蒜、小米辣煸炒出香味来。
7.然后放入切好的菠菜继续煸炒，大火快炒大约10秒钟就可以关火了。
8.把焯烫好的豆腐块倒入在菠菜上面，再淋上几滴的生抽调味，最后撒上一些鸡精提鲜，用筷子搅拌几下就可以开吃了。 ——烹饪小贴士—— 这道简单又好吃的菠菜炖豆腐就做好了，做法超级简单，新手也能轻松完成哦！