鸡中翅可以怎么做好吃?

方若谊方若谊最佳答案最佳答案

天呐!这题我肯定会! 首先,我们要知道鸡翅分为翼尖(鸡翅膀上的翅尖)、翅中和翅腿三部位。其中,翅中和翅腿又合称翅根。 我们平时吃的炸鸡腿,香辣鸡翅等等基本都是选用翅根来做食材的。而今天要介绍的这道酱烤鸡翅则是选用翅中大块来做的。 首先准备材料:

鸡翅中 500克 、生抽 2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、料酒 1茶匙(5ml)、白砂糖 1/2茶匙(约3g)、香叶 适量、桂皮 适量、大料 适量

第一步:将以上所有调料放入碗中,混合均匀待用。

第二步:在鸡翅正反面划上刀口,以便更入味。

第三步:把调好的酱汁涂抹在鸡翅上,腌制过夜。(时间充裕的话尽量腌制久一些,味道会更加醇厚,浓郁。)

第四步:烤箱预热200度,把腌好的鸡翅放在烤架上,送入烤箱中层,上下火烤制40分钟左右。(期间要注意观察,避免烤糊。)

第五步:出炉啦~外酥里嫩,咬一口就爆汁的那种哦~ 用烤箱做料理真的很简单呢~赶快试试这款简单快手又超级美味健康的酱烤鸡翅吧~

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