怎么炒面片好吃？
2、锅中烧水，水开后加入少许食盐和植物油（食用油），放入切块的土豆煮熟后捞出沥干水分备用； 3、锅中热油，七成热时加入洋葱末煸炒出香味，然后加入郫县豆瓣酱煸炒出红油； 4、加入白糖继续煸炒均匀，然后把切好的土豆块倒进去转小火慢慢炖制入味；
5、待土豆块完全熟透后加入葱花和香菜段即可装入盘中食用了。 小提示： 1、做炒面的时候要注意油温不要太高或太低，六至七成热量即可，这样才不会把面条炸糊也不会汤水太多而影响炒菜的口感。
2、蔬菜可以按照个人喜好灵活更换，比如豆角、青菜、上海青等都是不错的选择！ 这样做出来的炒面劲道爽滑有嚼劲，咸香适口，让人一口接一口根本停不下来啊~~ 喜欢的朋友赶快试一下吧！