怎么办苹果好吃?
本人从事苹果种植,包装和销售已经十几年了.对这个问题还是有发言权的 先说苹果好不好吃
第一、看颜色; 好的苹果颜色当然是青黄色,这样的苹果成熟度好,口感脆甜,其次颜色是红色的,但红色是淡淡的,特别鲜艳的红肯定不好吃的(可能有人喜欢脆甜的苹果,但是太酸的苹果真的很少人喜欢吃) 第三,看果粒,好的苹果果粒是比较均匀的,不会这里很密那里很稀 第四、掂重量 和香蕉等水果不一样的是,越重的苹果越好吃,因为重的苹果水分足,糖分高,我们通常称的比较重的苹果都好吃而且很甜。相反看上去大大的苹果,不一定就很甜很好吃哦!(所以不要听店家说是当地最大个的就买哦,有可能是虚的....)
第五、看表面 看有没有伤痕或者瑕疵,如果有的话,一定要仔细看看伤口的面积大小,如果伤痕比较大,最好就不要买了,因为伤痕意味着有可能果子会有病菌或者已经感染,吃了会对健康有影响 最后说怎么让苹果更好吃
第一、自然成熟 在国内市场,有很多水果都是使用催熟剂催熟的,这种化学制剂不仅破坏了水果天然的香味,同时还可能对胃造成不良的刺激,出现恶心、呕吐的症状。想要吃到天然好吃的苹果,就要尽量选择新鲜上市的苹果(一般8月份就陆续有了),不要买太早或者太晚上市的苹果 第二、放置几天再吃 很多新鲜的水果都有一定的青涩味或酸味,这些味道来源于水果中所含有的酸类物质,如苹果中含有的有机酸——苹果酸。如果不喜欢有酸味的话,建议将购买的苹果放在空气中搁置一段时间再食用。比如苹果买回来放两天左右再吃,这样水果中的有机酸就会慢慢中和,味道会变得甜一些。不过这个要根据个人喜欢的口味而定哈,不能放得太久,否则会影响苹果的口感和营养素的吸收。
第三、清洗后再食用 虽然现在的水果都是打了农药的,但是洗洗更健康,更卫生。特别是像苹果这样的外皮比较粗糙的水果,表面可能会有较多的灰尘或是虫卵,因此清洁工作很重要。但注意清洗后,不要用洗涤灵、香皂等化学物质浸泡,以免破坏表面的油脂成分,导致营养成分丢失。