金山哪里的羊肉好吃？
2016年5月，《舌尖上的中国》第二季第二集“心之所安”在央视播出后，位于金山区朱泾镇的沈家门海鲜酒楼引起众人关注。这家开在金枫园景区内的酒店，主打浙江舟山海鲜，因味道正宗、食材新鲜而人气火爆。 不过，最让当地人心心念念的，还是那道用独特工艺制作的腌笃鲜——肥瘦相间的春笋与鲜肉经高温灭菌后，浸泡在浓郁的汤汁中，上桌前再淋上香油。
金山区山清水秀，生态良好，出产的应季时蔬格外美味。春天有荠菜、马兰头和春卷；夏天有茭白、西瓜和黄瓜；秋天有螃蟹和鸡头米；冬天有萝卜和白菜。四季交替，食物也在变。 而对于吃货们来说，一年四季都有让人忘不了的美食。
比如，春季有油墩子（菜饭）、草头圈子（拌面）和咸菜团；夏季有咸水鸭、腌笃鲜和啤酒；秋季有炒栗子、生煎包和糖藕；冬季有烤红薯、冰糖葫芦和葱油饼。而这些小吃，大多聚集在老城厢和南京西路等老上海人最爱的街角巷尾之间。 随着时代的发展和城市建设的需求，这些藏在弄堂里的小吃，有的已无处可寻，有的虽仍继续存活，却不得不与时代和解，从“高精尖”走向“低端”，从“正餐”变为“小吃”。
但无论是正餐厅还是小饭馆，抑或是路边小店，人们总能在上海找到一处抚慰味蕾的地方。 吴越文化滋养下的上海人，不仅会生活，更会享“食”。