兔头配什么好吃？
我是成都土著，兔头在我们这儿其实是个很普罗大众的食品…… 便宜，一般超市里卖29.8一斤（10个），某些超市搞活动的话比如满多少减多少能便宜很多。味道也好，周围不少吃辣的朋友都对它赞不绝口。 所以我也经常吃，不过我一般不会一整盒买，而是买一个来解馋。 因为我觉得一盒十个兔头啃起来太慢了。。。想当年和寝室那帮兄弟在成电的时候，一次会买两个，分两天吃。这样第一天有得吃，第二天有得啃骨头，美滋滋~ 那么什么样的吃法才是正确的吃法呢？ 我觉得应该是这样：先打开包装，让它们凉一凉，这样肉质会更嫩一些。然后仔细地拔出一根筷子，插入兔头的鼻孔里（这样做是为了不让兔头鼻孔处的肉塞牙），把兔头和手指一起放入嘴里用力啃！ 注意力度，别硬掰，那样不好啃，也会把兔头弄碎。应该是一点一点地把骨头剔除下来，再把带着骨头的肉一块块啃下来。 最后啃光了骨头，把剩下的酱料拌在白米饭上，一顿美餐就解决了！
其实这玩意儿和土豆片加泡椒水一样，都是下饭菜，所以配饭最好吃了。 但是要说出顶好的搭配，我还真吃过，是在一家叫作“老成都”的茶馆里吃的。他们那儿居然把兔头和小葱拌在一起！ 这简直是亵渎神灵啊！难道你不觉得这俩菜混在一起很奇怪吗？可是混合之后的效果却出奇的好，一口下去，兔肉的细嫩夹杂着葱的清香，这种奇妙的味觉体验让我至今都无法忘怀。 所以下次你吃兔头的时候，也可以试试这个搭配哦～