猪肝能和土豆一起吃吗？
根据中国营养学会的建议，成年人每日建议摄入250g左右的谷物、200g左右蔬菜、1个水果、2-3两肉类（包括肝脏）以及适量蛋奶制品和豆类食物。所以，每餐应有主食，多吃菜；每天一个水果，保证肉类的摄入，并且注意荤素搭配，粗细结合，这样才是均衡营养的饮食结构。 不过，虽然这样吃能摄取到丰富的营养，但这样吃也会带来一些健康隐患——例如吃的过饱引起消化不良，比如蔬菜吃得不够引起维生素缺乏，又比如吃肉太多导致蛋白质过剩引起肥胖，等等。 要兼顾营养与口感，在健康饮食的基础上做一些调整也是必要的。那么，怎么吃才能既吃到美味的食物，又不会营养过剩呢？不妨参考以下三点：
一、控制总能量：无论吃什么食物，都应该控制好总能量的摄入。因为只要总能量超标，即使其他营养素都是不足的，身体一样会发胖，继而增加患各类疾病的风险。要想吃好喝好，首先应该计算自己一天该吃多少能量，然后根据这个能量标准来设计一日三餐。
二、多菜少肉七分饱：为了达到控制总能量的目标，我们应该做到“一多一少”——即多吃蔬菜，少吃动物性食品。同时也要注意控制进食的量，不能吃饱不吃撑，最好保持7分饱的程度。
三、巧用烹调方法：为了让蔬菜更多营养物质不流失，我们在烹饪的时候一定要做到“多水少油”，最好采用清蒸、凉拌的方式，以减少营养的流失。如果必须要炒的话，也应该尽量控油。 除了做好以上三点外，我们还可以适当吃一些营养丰富密度高的食物，例如鸡蛋、豆腐等豆制品，或者牛奶、酸奶，又或者瘦肉、鱼、核桃、芝麻等。这些食物的食用既能补充营养，也不会导致总能量超标引起发胖。