土豆怎么烤整个的？
土豆怎么烤整个的？土豆本身含有很多的淀粉、蛋白质以及碳水化合物，还可以补充身体需要的维生素a和 b，而且其中富含的矿物质也有很好的补充作用，但是，吃土豆也是有很多禁忌，如果不知道这些禁忌就会影响到本身养生功效的发挥，吃土豆确实有很不错的养胃功效，但是，如果方法不正确就会让身体出现问题，一起来看看土豆的最新吃法会给你哪些启示。
土豆烤整只的做法：
1、土豆洗干净后用餐巾纸吸干水份，但不要太干。
2、刷上一层橄榄油。
3、然后撒上一层盐。
4、接着撒上黑胡椒。
5、放入预热好的烤箱内，以190度C烤1小时。
6、取出后再撒上一层橄榄油，并放上火腿和奶酪丝。
7、入烤箱再烤5分钟。
8、时间到后，取出撒上一层奶酪粉，装盘即可。
吃土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
4、服用水溶性维生素不吃皮吃，这是吃土豆的禁忌中要注意的。
5、烂的土豆不能吃，土豆中含有多量的龙葵素，一旦食用过量，会引起中毒。
营养学家指出，马铃薯是维生素C的最佳来源，其含量甚至比菠菜、白菜、胡萝卜、黄花菜、番茄等果蔬还高。维生素C能防止肿瘤引起的细胞破坏，抗癌以及预防心血管疾病。
而甘薯含蛋白质、淀粉，而维生素含量比较少。但食用过后会有饱腹感，对于糖尿病人很是适合。另外进食过量的淀粉类食物会影响消化功能，肠道内的蠕动速度缓慢，缺乏蠕动，容易造成便秘。
选择什么样的土豆做沙拉，完全要看你的口味。大的圆形土豆可以做，长形土豆也可以做。但想要让沙拉口感更好，可以选择那种较小个的圆滚滚的土豆。小的土豆水分少，生吃口感可能有些涩。所以最好将土豆煮熟，再涂抹上大蒜盐和橄榄油，这样做出来的土豆沙拉，可是风味一绝啊。