家常牛肉汤怎么烧？
烧家常牛肉汤的难度适中，需要准备的材料有牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、料酒、盐、冰糖、老抽、生抽、香菜等。以下是烧家常牛肉汤的步骤：
1. 将牛肉切成块，用水浸泡30分钟，去除血水。
2. 将土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜分别切成块，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
3. 将泡好的牛肉加入沸水，煮5分钟去腥，捞出备用。
4. 锅中少许油，放入冰糖，小火炒化，加入牛肉块，翻炒至上色。
5. 加入葱姜蒜片，料酒，生抽，老抽，适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
6. 加入土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜，继续炖煮至牛肉烂糊，约2小时。
7. 最后加入适量的盐调味，炖好后可以撒些香菜提味。
家常牛肉汤就做好了，既美味又营养，适合家庭食用。