玉米炖排骨怎么炖？
玉米炖排骨的做法
新鲜猪排骨1000克、玉来1个、大枣10枚、花生20粒、姜5片、葱1段、枸杞5粒、八角1枚、鸡精10克、排骨酱20克、盐8克、料酒10克；做法：将排骨洗净，斩成5厘米长的段，放入冷水锅中煮沸至出现浮沫即停，用温水将排骨洗净待用；将玉米去皮去根洗净后切成四段；花生和大枣洗净后用热水稍泡片刻；大火烧热炒锅，放入水烧沸，下入排骨、玉米、花生、大枣、葱姜、八角、料酒、盐和排骨酱，煮沸后转微火炖1小时；炖至排骨熟烂后拣去姜、葱、八角，再放入枸杞稍煮片刻，调好口味即可。