火锅粉好吃还是土豆粉好吃？
作为一个出生在贵州，居住在四川的吃货来说（当然是在吃过很多地方口味的火锅和土豆粉之后） 贵州的火锅和四川的火锅不一样，贵州的火锅主要是酸汤锅底或者清汤锅底，蘸水特别重要，有干拌蘸水、油辣椒蘸水等等，火锅食材也主要是猪肉和蔬菜为主。不过现在贵州的火锅也是什么都能往锅里放的。
在贵州，火锅粉和土豆粉的吃法是和四川一样的。我不是很喜欢吃火锅粉和土豆粉，感觉太辣了，所以我每次都是吃一点解馋就好了。但是我舍友是很喜欢吃的，她最喜欢吃的是贵阳那个啥子路（因为那个路很长，我忘记了）的那家土豆粉，叫做“李老太”的吧好像是，她家是手工做的，价格也很实惠，一大碗才8元还是10元的样子吧。
我个人觉得最好吃的不是李老太，而是他家隔壁那家，叫什么名字我给忘了，只记得是在一个巷子里，很窄很小的一家店，他家里的味道才是地道的贵州的味道。特别是炸黄豆，香香的，配上那一口酸辣的锅底，美呆了。不过后来再去的时候，已经不在了。。。伤心 。
还有一家火锅粉也是很出名的，在贵阳的大十字那里，叫“王姨妈”的，也是很多人排队买的。不过我没吃过，因为一吃就辣到头冒烟的感觉，让我对这口美食退避三舍。