做蛋糕柠檬汁什么功效？
其实在做蛋糕的时候加入柠檬汁的好处有很多，首先柠檬汁含有天然果酸，可以中和掉蛋白霜中的碱性，使得蛋糕做出来更加的松软细腻。
其次柠檬汁可以去除掉奶油的腥味，但是却不会抢走蛋糕本来的香味，所以说这也是为什么在做蛋糕的时候一定要加入柠檬汁的原因。
柠檬汁含有比较多的维生素c和蛋白质，可以促进人体的消化，具有很好的健脾利胃功效，所以说在做蛋糕的同时加上柠檬汁也是很好的保健方式。
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其实在做蛋糕的时候加入柠檬汁的好处有很多，首先柠檬汁含有天然果酸，可以中和掉蛋白霜中的碱性，使得蛋糕做出来更加的松软细腻。
其次柠檬汁可以去除掉奶油的腥味，但是却不会抢走蛋糕本来的香味，所以说这也是为什么在做蛋糕的时候一定要加入柠檬汁的原因。
柠檬汁含有比较多的维生素c和蛋白质，可以促进人体的消化，具有很好的健脾利胃功效，所以说在做蛋糕的同时加上柠檬汁也是很好的保健方式。