小时候住在农村，每年这个时候（九月十月的样子），家里就会制作大量的剁辣椒，用来做酸菜鱼的酸菜和蘸水的调料。
舒时光舒时光哈哈，看到这个问题好久之后终于有机会来做蜜豆了！ 先说答案，自己做蜜豆超好吃的哦～ 首先买好食材~ 新鲜的绿豆（一定要新鲜啊） 冰糖 我买的大颗一些的蜜豆是12块钱一斤，小颗的8块钱一斤，自己做的，算上配料和人工成本，绝对便宜大碗啊…接下来就是最关键的一步！熬糖。这一步要小火慢熬，不断搅拌，以免糊锅。
程湲湲之前安利过 买回多宝鱼后，怎么处理？ 鱼身较厚的地方有黑色层膜（这层黑膜非常腥），用菜刀刮干净。 去掉鱼鳃、内脏和鱼肚中间的黑膜（这步可祛腥）。 多宝鱼刺很少，基本排除了骨刺，但还有细小的肌间刺，在吃的时候要注意。 用厨房纸擦干多宝鱼的表面水分。 我一般喜欢在蒸鱼的时候，往鱼身上铺葱姜去腥增香。
万俟宇希我吃过很多种牛排，澳洲的，南美的，北美洲的，欧洲的。要说最让我印象深刻的，那还是来自大草原的阿根廷牛排。 说到这个牛排啊，还得追溯到十年前，我在阿根廷的布宜诺斯艾利斯留学的时候。那个时候穷啊，天天吃面包，沙拉，牛排当然是有钱人的美食了（一块七美元一块的牛排）。
戎一贝我我我！我最厉害了！我家就住在海边，春天会有好多荠菜。以前还用来包馄饨（在我们那，馄饨和水饺一样，都是皮薄大馅） 不过最好吃的还是蒸糕。
潘荣兰2、准备香料，八角一个，桂皮一小块，香叶两片，花椒五六粒 3、准备辅料，大葱一根切成段，老姜一块切成大片，冰糖一小把 4、牛骨用清水冲洗干净，冷水下锅，放一勺料酒去腥，开锅后煮两三分钟，将浮沫洗干净，沥干水分备用5、炒糖色：锅中不放油，小火加热，放入冰糖慢慢熬化，等到颜色变成棕红色，
沃军杰作为四川人，我做的粉蒸肉一定要吃辣！！！必须放小米椒和剁辣椒！！！ 做法超简单： 准备材料：五花肉400g、姜葱蒜米适量、料酒3勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白糖少许、花生面粉1碗(炒熟的花生去壳后磨成面) 用料可以稍微多一点，因为我这个人比较贪心哈哈哈…第一步：五花肉冲洗干净，放入锅中，倒入冷水煮开，
焦道利没吃过的人一定会问，什么是鸡蛋面？ 其实我也没吃过( ｣･ิϖ･ิ｡)ง 不过可以很明确的告诉大家，鸡蛋面就是面粉里加鸡蛋做的。以前看到题目的时候，觉得这是一道黑暗料理。 (￣▽￣～)~ 但是！！！！！！！！！！看了大家的答案后，我觉得我可以吃一下下。。。。。
桑麟作为一个在东北生活了19年的浙江人，对于边子鱼这个食材还是有一些了解，正好最近写了一篇关于它的解答，贴在这里，供您参考！ 很多人应该不知道什么是边子鱼吧，其实它还有一个名字--棒鱼。听到这个名字是不是有种回到童年的感觉呢？
巫婧婷用黄油和面粉煎的蘑菇，是西式的做法。用橄榄油和黑胡椒、食盐做的煎蘑菇，是意式的做法； 用玉米油或者葵花籽油、大蒜，加少许淀粉和清水调稀了，下锅炒成糊状的，就是地道的浙江做法--糊拉花(因为像花一样，所以叫这个名)。
左隽荣我平时特别爱吃虾，也做过不少以虾为主菜的菜肴。像油焖大虾、椒盐大虾等做起来也比较简单快手的。不过我最喜欢的却还是做虾皮。 每次去买鱼的时候总会捎带一把虾皮回来。用来熬汤或者炒菜都是很不错的选择。 我喜欢用虾皮给娃做馅料，包饺子或者包包子都特别好。味道比肉还香呢！
司会敏哇！甜菜粉可是我童年最难忘的滋味，甜菜头（也就是红萝卜）刮去外皮清洗干净，用搅拌机打成泥，然后加上糖，炒呀炒，炒到水干掉，就做成甜甜的软糯的甜菜饼了，香喷喷，金灿灿，咬一口下去，糯叽叽，滑溜溜，甜甜的。啊~那感觉现在回想起来简直幸福得冒泡泡～～ 而且自己做很便宜，两三块钱就能做一大盘子呢。
咸欢月我第一次吃牛角酥是在台湾。一个瘦小的阿姨递给我一片薄薄的牛角酥，说这是牛角酥。看着像薯片，脆的，但比薯片薄，浅黄色，很酥脆，味道像是奶油玉米片，有点甜，很好吃。 后来我又吃过许多牛角酥。香港、广州的点心菜单上都有牛角酥。
芦珊雨我小时候住在外公外婆家，他们家离西湖不远，经常去玩。每次去都会买一根葱油饼，金黄酥脆葱香葱香的小饼子，特别好吃。那时候不知道春卷这玩意儿，一直以为葱油饼就是杭州的小吃了呢。后来去了别的城市，才发现有春卷这玩意儿。 后来自己做了妈妈以后也给孩子做过糖葫芦、棉花糖、炸串之类的小吃，不过最拿手的还是葱油饼。
昌琪彦第一次见这样的吃法，很感兴趣 ，这样炒出来的韭菜味道会损失掉一部分，建议做成韭菜丸子，下面是做法 用料 韭菜（鲜）500g 瘦肉200g 鸡蛋清1个 盐、胡椒粉、生抽、淀粉适量 第一步，将韭菜、肉一起放入料理机中打成糊状 第二步，加入一个蛋清、盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅匀上劲 第三步，
敖大力不请自来，这个我可以答！ 作为一个在豆制品行业深耕多年的公司，我们做的豆腐鱼豆腐等，都是严格按照国家食品添加剂使用标准添加食盐、生抽、香辛料等辅料制成的，所以不需要额外放什么佐料的哈~这样保证了口感和新鲜度。
焦紫仪夏天吃鲜甜的海虾，太美好了！ 先来看下做法简单，味道鲜美的油焖大虾吧！食材准备：大海虾500g、小葱2根、生抽1勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖2勺、料酒适量； 制作步骤： 1.锅中放入足够多的水，加入葱白和姜片，然后倒入海虾开始煮（水煮开后再煮3分钟）；2.接着捞起焯过水的海虾，
田思哲“其香扑鼻，闻之令人断魂销骨” 这是《山海经》里对“郁林肉”（即龙眼）的形容，用来形容龙肉再合适不过了。 关于龙的传说古书中有不少记载，但大多都比较模糊。而最清楚的一次记载出现在明朝文学家宋懋澄所写的《九歌祀龙王》中：“鳞鳞满腹耀文光，鲜灼龙肝紫玉香；巨口喷余真珠饭，细毛剔出凤凰丸。
赫豪杰1、选料要精，必须是新鲜的优质牛羊肉，肉不新鲜容易拉肚子 2、用料要纯，不能油大，小串本身油脂不多，如果是肥羊肉就会很腻，所以佐料的油一定要少。（其实肥瘦相间的羊肉最好吃） 3、调料搭配好。孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、酱油是必加的，葱、姜、蒜也是必须的，还要加花椒面、八角（或者大料）、桂皮等。
轩辕珊静我做过很多种油酥，葱油酥、桃酥、绿豆冰沙饼、鸡蛋煎饼、椒盐饼、葱香小花卷…… 要说最好吃的，还真有几种。 桃酥是我做得最多的，因为孩子们喜欢；而我最喜欢的却是这个花生酥！
楚妍鑫