1、将小竹笋用清水浸泡，中间换几次水； 2、泡好后用刀削去外皮，切成段； 3、锅中放油烧热，爆香葱段、姜片，然后将切好的竹笋放入锅中翻炒片刻； 4、放入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，炒熟后即可出锅啦！ 一道清新可口的小菜就出锅了哦！是不是很简单呢？
怀萌怀萌1、首先把买回来的鲜活小龙虾清洗一遍，记得掐头去尾（这样处理更干净）。然后放入盆中，加入少许精盐，腌渍半小时。 ▼2、把腌渍好的小龙虾捞出来，用流水冲洗干净备用。准备大葱一根，切成葱花。生姜一块，切成姜丝。香菜两根，洗净备用。 ▼3、锅内烧油，油温五成热时将葱段和姜片下锅炒出香味。
郁雅鑫一、兔子的营养与药用价值 1. 营养价值 蛋白质、脂肪的比例接近理想值，易被人体吸收；富含钙、磷、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经功能，生长繁殖都有重要影响；富含烟酸，是胰岛素的激活剂，对糖尿病有防治作用；含铜量高，为肉类之首（20倍于猪肉），可预防动脉硬化及冠心病。
辛福梅首先，吃羊当然得吃羊肉啦！而且还得是大块吃肉大口喝酒那种，不过这种吃法比较粗暴，可能不够优雅(？) 先来看看《随园食单》中对烧羊肉的做法记载： “取熟羊肋肉或腰肉，以葱、姜、醋、酱油、料酒、粉条伴食” 看起来似乎很简单，但是做出来味道却不一定好。毕竟袁枚可是号称“吃货界的牛顿”的人啊！
佟娜婷蟹黄豆腐煲 蟹黄豆腐煲，鲜香味美，营养全面。喜欢蟹黄的不可错过哦！ 用料： 老豆腐、咸蛋黄（带油那种）、葱花、盐 调料： 海鲜酱油、料酒 做法： ①老豆腐切块，在表面轻敲几下，让豆腐更有空隙，方便入味；②平底锅倒一点点油，放入豆腐，两面煎黄；③碗中加海鲜酱油和料酒调成酱汁待用；④另起锅，倒适量清水，
时家康【萝卜丝炖银鱼】 这是道汤菜，福建人爱吃汤饭，所以食材都切得很细碎，汤汁的味道也非常鲜美 食材清单 小银鱼200g 白萝卜一根 葱白适量 香菜一棵 盐一茶匙（5g） 胡椒粉半茶匙（3g）
邴芸初1、准备材料，猪肠皮300g（买回后要用清水浸泡出血水） ，胡萝卜一根，青椒一个，盐适量，生抽一勺，老抽几滴，白砂糖少许，豆瓣酱一大勺。2、把泡好的肠皮捞出，用清水冲洗干净，然后切成适当的长短。 胡萝卜去皮后，也切成丝状备用；青椒去籽后洗净切丝；大蒜剥去外皮后切片；香葱切段备用。
巢佳妮作为一个在面食方面有点造诣的山西人，给你个简单的秘方1、先打一个鸡蛋 搅匀了 加面粉 三成淀粉（这个比例很重要，少了和的多太硬，多了就不筋道） 和成面团 醒着2、擀成薄饼 这个过程就随意了 怎么高兴怎么来3、上锅蒸十分钟！这个步骤最重要！因为后面炒酱的时候还必须再蒸制一次才好吃！
幸浩鑫我是很爱吃鱼的，但是很不喜欢处理鱼，所以经常会为了吃一条鱼而逛好几家菜市场，当然主要是我老婆喜欢吃。之前我们吃过一家很棒的酸菜鱼，老板是四川人，他的酸菜鱼汤汁浓郁，鱼片又嫩又滑，关键是放进嘴里面咬起来有脆脆的感觉，像海蜇头那种口感，相当棒！
仰俊琳我吃过最好吃的野生竹笋，是小时候在峨眉山里采的。 那天和师傅一起去采药，路过一块竹林的时候，看到竹笋长得特别高大，而且表皮特别的光滑，比一般竹笋都好吃。 师傅说这种竹笋叫刺笋，富含氨基酸和蛋白质，味道特别好。不过当时也没来得及多吃，因为要采药嘛！
谭英浩2.把洗好的大米捞起来晾干水分，然后倒入锅中 3.加入清水，清水的量和大米的量持平就可以了 4.大火煮开后，调成小火煮成米饭 5.煮好的米饭舀出来放在盘子中待用 6.蚕豆清洗干净后放入锅中，加适量的水煮开 7.加入小米椒和蒜茸一起煮开，再转小火慢慢的炖 8.炖至汤汁变得浓稠起来，放入葱花、
陈昕妤2.0版本 最近很多人询问这道菜的做法，大家看看这个详细的吧！ 用小本本记好哦~1、准备食材 大白菜（娃娃菜更好）适量（一个人吃就买一个娃娃菜的量啦～） 面粉60g 鸡蛋3个 盐4g 胡椒粉2g 葱姜少许 注：面粉和水的比例是2：1，可以留一些蛋清不打散直接用来拌菜，更爽滑～ 2、
富态1、吃老北京豆汁儿配咸菜丝儿。 2、吃馒头蘸白糖 大米饭就着葱花儿拌豆腐。（这个跟南方吃法差不多） 3、吃玉米面发糕，就着辣椒酱或是臭豆腐什么的。4、馒头就着煎饼果子，当然最好是刚烤出来的，脆脆的饼皮带着一股独特的香甜味儿。 5、烙饼卷鸡蛋，再配碗小米粥，美绝了！ 6、烙馍卷豆芽菜，再配碗鸡蛋汤。
占铭阳卤水鸡 食材准备 光鸡半只、八角2个、桂皮1段、香叶3片、干辣椒5个、葱2根、姜2~4片、蒜4瓣，冰糖少许； 调味料 生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、食用油适量； 做法步骤 1.将八角、桂皮、香叶用清水冲洗干净，然后沥干水分待用。生姜去皮切片，大蒜去皮备用。
戴兜益“冰鲈鱼”是广东地区一种常见食材，也叫作“生滚鱼片”或者“鱼汤粥”，指把新鲜的鱼洗净、去皮、去骨之后用开水焯熟、搅碎做成鱼汤，加入粥一起煮成一碗鲜香四溢的粥品。 除了新鲜的鱼肉之外，做“冰鲈鱼”最重要的原料就是姜和葱了。 鱼肉和姜放在一起打至淡奶白色后，再下葱粒和盐等调料拌匀即可。
欧阳士元原料： 冰鲜鳕鱼（无骨，头尾残余）500g、鸡蛋1个、淀粉适量、香菜一小把、香葱三棵、姜一块。 调料： 植物油、食盐、老抽、生抽、料酒、白糖、五香粉各适量。
易承彦油姜好香啊，是我喜欢的味道！小时候最喜欢吃油姜了，每次妈妈切姜的时候我都围着她旁边看着她做……但是自己却从来不敢动手去做，不是嫌麻烦而是害怕被辣到。(我可是连剁辣椒都不敢碰的人)所以一直以来对油姜的香味都是深深的欣赏却从来没有拥有过。
凌滢杰准备食材： 土豆500g、排骨250g、胡萝卜1根、香菇6朵； 调味料： 小葱3棵、姜1块、盐适量、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、冰糖8粒、香叶4片、八角2个、桂皮1段。制作过程：1.准备好所有的食材。2.排骨冷水下锅，加入2片姜、1勺料酒去腥，水沸后捞出排骨。
浦为做糖醋鲤鱼最好吃用料： 鲤鱼一条、香菜适量、葱姜蒜适量、料酒两勺、白醋、白糖、生抽各一勺、老抽少许、淀粉一大勺 做法： 1.鲤鱼去掉内脏和鱼鳞，冲洗干净，在尾部打上一字刀。（这样做是为了方便入味）2.鱼肉蘸着淀粉，均匀裹上一层薄薄的淀粉；盘子底下倒入适量食用油，把鱼肉放里头，保证炸的时候不会粘锅。
毋奕佳用料 榴莲果肉 牛奶 白糖 步骤 1.把榴莲肉取出来，用勺子压成泥状（压的时候最好带个一次性手套，免得沾手上洗不干净。）我大概用了大半个榴莲肉的量。。。当然你直接用勺子刮取榴莲肉也是可以的~只是我用的是猫耳朵粉，感觉这样比较能出味儿～嘿嘿嘿…2.倒入适量白糖和牛奶，比例大概是2：1。
莫之鹰